Queso vegano que se funde

Ingredientes para un queso pequeño:
.200 ml de agua
.4 Cucharadas soperas de levadura de cerveza
.2 Cucharadas soperas de harina de maiz
.2 Cucharadas soperas de harina de trigo
.1 Cucharadita de zumo de un limón
.1 Cucharadita de ajo en polvo
.Sal al gusto
.1 Cucharada de aceite

Procedimiento:
Se añaden todos los ingredientes en un vaso de batidora, menos el aceite.
Se bate, y cuando este se pone a cocer en un cazo, espesa mucho, hay que tener cuidado para que no se pegue.
Una vez hecho esto lo volvemos a batir pero añadiendo el aceite y podemos añadir una cucharada más de agua si lo vemos necesario