viernes, 31 de mayo de 2013

Tofu especiado



Ingredientes para una persona:
.3o 4 rodajas de tofu cortadas de un centimetro de gordas
.Orégano (en especias)
.Curry (en especias)
.Zumo de limón (1 cucharada aproximadamente)
.Sal
.Aceite para freir

Preparación:
Ponemos el tofu en un plato ondo y añadimos todos los ingredientes pegándolos lo más posible al tofu, y dejamos macerar 30 minutos.
En una sartén ponemos bastante aceite y cuando este muy caliente freimos el tofu a fuego alto, cuando este dorado por las dos partes estará listo.
Los ponemos en papel absorbente por cada lado y servimos.

*Tiene que quedar por dentro más blando que por fuera, de ahí que sea a fuego rápido

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