Ingredientes para 1 persona:
.Espaguetis al gusto
.20 Gramos de acelgas frescas
.Medio tomate madurito
.Una cucharada de tomate triturado
.2 cucharadas de queso vegano (del que se funde)
.Sal
.Perejil
Procedimiento:
Cocemos los espaguetis con sal.
Mientras se hacen, en un sarten ponemos el tomate y cocinamos hasta que se deshaga un poco, añadimos las acelgas y el queso; cuando se funda añadimos el tomate triturado y el perejil.
Cuando la pasta este la añadimos a la sarten y mezclamos; si es necesario podemos añadir más tomate.
*Se puede comer frío o caliente
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