Ingredientes para una persona:
.Un filete medio de seitán
.2 buenos puñados de espinacas
.Un cuarto de cebolla ( a ser posible algo picante)
.Agua
.Sal
Procedimiento:
En la batidora ponemos las espinacas y la cebolla algo picadita y agua, batido y vamos añadiendo de muy en poco agua, solo hasta que lo veamos apropiado, para que no quede demasiado líquida y reservamos.
En una sarten pasamos el filete a la plancha por ambas caras, hasta tostarle un poco y añadimos la salsa para que espese un poco más, y ya esta listo para servir.
*Podemos acompañar el plato con una ensaladita u otra cosa, yo decidí acompañarle con unas patatas tipo panaderas
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