Ingredientes para una o dos personas:
.Una zanahoria grande
.3 Tomates mediamos muy maduros al ser posible
.Albahaca seca
.Aceite de oliva
Preparación:
Lavamos los tomates y la zanahoria muy bien.
Con un rayador, rayamos la zanahoria en un cuenco/cazuela.
Troceamos el tomate y usamos un pasa-purés, y lo vamos añadiendo al mismo cuenco que la zanahoria.
Añadimos la albahaca y unas gotitas de aceite de oliva, mezclamos con una cuchara.
*Es recomendable dejar reposar en un lugar cerrado durante una hora o más, aunque también se puede comer reciente.
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