Ensalada de crudis

En los días de calor nada mejor que comerse un plato fresco y nutritivo de vegetales crudos.

Ingrendientes para una persona:
.Hojas de envidia
.Pimiento rojo
.Lechuga
.Zanahoria
.Tomate
.Albahaca en especie
.Aceite de oliva extra
.Sal

Preparación: 
Troceamos todos los ingredientes al gusto, y los mezclamos, añadimos la sal, el aceite y la albahaca y mezclamos, dejamos reposar media hora, y a comer!

Es un plato rápido y muy saludable, un buen entrante o si lo servimos más grande puede ser un plato principal o cena, ami me encanta :)