.Ingredientes para una persona:
.2 filetes pequeños de seitan pero algo gordos
.Una cucharada colmada de tahini
.Media cebolla
.Un puñado de nueces
.Medio vaso de vino blanco
.Aceite
.Procedimiento:
-Pasamos el seitan por la sarten con aceite, vuelta y vuelta, sin dejar que se tueste,retiramos el seitan y lo reservamos en papel absorbente.
-En la misma sarten ponemos a pochar la cebolla a fuego muy lento y añadimos el tahini.
-Cuando hierva a fuego lento añadimos el vino y posterirmente el seitán y tapamos.
-Dejamos cocer 5 minutos, hasta que casi no quede líquido y añadimos las nueces.
-Apagamos y dejamos reposar con la tapa 2-3 minutos
-Servimos y a disfrutar
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